SÂM

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菜單

Season I — ROOT

SÂM 的首個篇章源自「ROOT——根源」。這是一場探索與重塑堤岸(Chợ Lớn)生活脈絡與文化氣息的旅程;透過職人發酵工藝、草本植物、名品好茶、懷舊木香,以及對時間的深刻感知等語言,將其完美重現。

調酒

硯池

硯池

290.000 VND

烏龍 / 芝麻 / 昆布

香篆

香篆

290.000 VND

桂花 / 龍眼 / 梨山黑蒜

雪花號

雪花號

290.000 VND

芒果 / 洛神花 / 蓮花茶

頭條

頭條

290.000 VND

甘蔗 / 玉米鬚 / 羅漢果

一盅百草

一盅百草

290.000 VND

茉莉 / 甘草 / 白胡椒

騎樓浮生

騎樓浮生

290.000 VND

杜松子 / 柚子 / 醃蒜

無酒精特調

Cacao Juice Bia

Cacao Juice Bia

220.000 VND

可可黑茶 / 荔枝 / 香蕉

Nước SÂM

Nước SÂM

220.000 VND

甘蔗 / 玉米鬚 / 班蘭葉