菜單
Season I — ROOT
SÂM 的首個篇章源自「ROOT——根源」。這是一場探索與重塑堤岸(Chợ Lớn)生活脈絡與文化氣息的旅程;透過職人發酵工藝、草本植物、名品好茶、懷舊木香,以及對時間的深刻感知等語言,將其完美重現。
調酒

硯池
290.000 VND烏龍 / 芝麻 / 昆布

香篆
290.000 VND桂花 / 龍眼 / 梨山黑蒜

雪花號
290.000 VND芒果 / 洛神花 / 蓮花茶

頭條
290.000 VND甘蔗 / 玉米鬚 / 羅漢果

一盅百草
290.000 VND茉莉 / 甘草 / 白胡椒

騎樓浮生
290.000 VND杜松子 / 柚子 / 醃蒜
無酒精特調

Cacao Juice Bia
220.000 VND可可黑茶 / 荔枝 / 香蕉

Nước SÂM
220.000 VND甘蔗 / 玉米鬚 / 班蘭葉
