Thực đơn
Season I — ROOT
Chương đầu tiên của SÂM được khơi nguồn từ "ROOT" — Cội Rễ. Đây là hành trình khám phá và tái hiện nếp sống, hơi thở văn hóa Chợ Lớn thông qua ngôn ngữ của kỹ nghệ lên men, thảo mộc, những danh trà, hương gỗ hoài niệm và cảm quan sâu sắc về thời gian.
Cocktail
Nghiên Trì
320.000 VNDTrà ô long / Mè / Tảo bẹ kombu
Hương Triện
320.000 VNDHoa mộc / Nhãn / Tỏi đen Lê Sơn
Âu Tuyết Hoa
320.000 VNDCơm Rượu / Hoa Bụp Giấm / Nấm Đông Cô
Trang Nhất
320.000 VNDRâu Bắp / Vỏ Quýt / Hoa Cúc
Một Xửng Trăm Hoa
320.000 VNDTrà Ngọc Lan / Ngưu Bàng / Tiêu trắng
Phù Sinh Hiên Phố
320.000 VNDSả / Bưởi / Tỏi ngâm
Mạt Hương Bạch
320.000 VNDTrà hoa nhài / Hạnh nhân / Mạch môn
Bạch Thái Thanh Thang
320.000 VNDCà chua / Cải thảo lên men / Tiêu hồng
Đẩu Yên Cổ Trà
320.000 VNDTrà kombucha / Hoắc hương / Than bùn
Hồng Mộ
320.000 VNDLựu đỏ / Gỗ đàn hương / Hoa hồng
Mocktail
Cacao Juice Bia
220.000 VNDTrà đen ca cao / Vải / Chuối
Nước SÂM
220.000 VNDRâu Bắp / Vỏ Quýt / Hoa Cúc
Dứa Lên Men
220.000 VNDTepache / Gia vị / Nước tonic
Trà Tía Tô
220.000 VNDTía tô / Sả / Lá dứa